Né à Laruns, Latoure François Joseph est roulier de profession. Le roulier également appelé voiturier (ancien métier) est un transporteur de produits, de marchandises ou de personnes.
Il est tué à l’ennemi dans la Marne à Beauséjour, le 26 septembre 1915. Il faisait parti du 418è régiment d’infanterie. Il est tué lors de l’attaque du bois des Vingt-Millièmes, pris par les Français malgré la résistance acharnée de l’ennemi. Depuis le 25 septembre, le régiment était à Beauséjour, petite ferme entre la butte du Mesnil et Maisons-en-Champagne.
